ecoSONIC

ecoSONIC lineare e rotante

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ecoSONIC-R/D

L'affettatrice ecoSONIC è una macchina da taglio ad ultrasuoni d’ingresso che è ideale per la porzionatura dei prodotti rotondi nel settore della pasticceria e formaggio. Prodotti sono posizionati su ripiani in teflon progettati per corrispondere al numero di porzioni richiesto, che è facilmente selezionato dallo schermo operatore. La tecnologia di taglio ad ultrasuoni garantisce una eccellente qualità di taglio mentre il processo automatizzato garantisce un modo veloce, facile e sicuro per soddisfare le vostre esigenze di produzione.

ecoSONIC-L

La ecoSONIC-L vanta la stessa qualità e tecnologia ad ultrasuoni come la macchina rotativa, è progettata per blocchi o prodotti piatti. Ripiani in teflon sono utilizzati per tenere il prodotto nel corso di porzionatura e prodotti multipli possono essere tagliati in parallelo per incrementare la produzione. Una alimentazione azionata da servomotore assicura la precisione degli spessori ed alta ripetibilità.

Entrambe le macchine sono progettate per soddisfare gli standard di igiene elevati: materiali per alimenti ed acciaio inox vengono utilizzati in tutto. Pannelli in policarbonato garantiscono la sicurezza e che gli requisiti acustici sono soddisfatti. L'apparecchiatura è ideale per operazioni di produzione bassa e media che richiedono una macchina configurabile e facile da usare con tutti i vantaggi del taglio ad ultrasuoni. L’ecoSONIC è perfettamente adatta per la porzionatura delle torte, crostate, quiche, pizza e formaggi.